De acordo com informações divulgadas pelo jornal Valor Econômico, o processo de criação da iguaria levou um ano e meio.
Um dos motivos para que o sorvete seja tão caro é o uso de uma trufa branca originária da Itália. O quilo desta iguaria custa R$ 74 mil.
Quem deseja provar esse sorvete precisa, além do dinheiro para pagar pelo prato, viajar até o outro lado do mundo -- esse sorvete é feito no Japão pela empresa Cellato.