Desde agosto do ano passado, a Domino’s Pizza inaugurou 44 unidades e mais 25 estão em construção e serão abertas nos próximos meses. O foco é o mercado de São Paulo, onde a concorrência é forte.
Quando a Vinci Partners assumiu a operação brasileira da Domino’s Pizza no Brasil, há um ano, a rede tinha 217 restaurantes. Carlos Eduardo Martins, sócio da Vinci Partners e presidente da Domino’s Pizza no Brasil, afirma que a expectativa é chegar ao fim de 2019 com cerca de 300 unidades em funcionamento.
Segundo a Vinci, o faturamento deve finalizar o ano com um montante de R$ 450 milhões. Esse total representa uma alta de 20% sobre os R$ 375 milhões reportados em 2018. Os valores incluem as vendas totais, incluindo as lojas próprias, as franqueadas, e a fábrica de massas em Itapecerica da Serra, na região metropolitana de São Paulo.
Domino’s planeja crescimento exponencial
Martins relembra que o planejamento da companhia para os próximos cinco anos é atingir 650 unidades, quando serão investidos R$ 250 milhões. Ao menos 50% desse investimento será concentrada no mercado paulista.
“O mercado de São Paulo tornou-se recentemente a maior praça da rede, com 80 lojas, superando o Rio de Janeiro, que historicamente sempre foi a principal região. A maioria das redes de fast-food tem seu principal mercado em São Paulo e não teria porque ser diferente com a gente”, afirmou o executivo.
Além de São Paulo, o plano da empresa inclui a abertura de unidades em Belo Horizonte e Rio de Janeiro, e “alguma coisa” no Sul do Brasil.
Em 29 de agosto do ano passado, a Vinci concluiu a compra da operação da rede após levantar R$ 4 bilhões em recursos para serem aplicados em empresas. Antes de escolher a Domino’s, a gestora estudou os segmentos de pizzarias, cafés e hamburguerias. O fundo considerou que o mercado de pizzas tem maior potencial de crescimento.
Após a conclusão do negócio, Martins deixou a presidência do conselho do Burguer King no Brasil, para assumir a Domino’s. Hoje na Barra da Tijuca, no Rio, sede da Domino’s, Martins fala em replicar a tática de expansão colocada em prática na hamburgueria.
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De acordo com o executivo, o antigo controlador da Domino’s, o grupo Trigo, baseava a expansão no modelo de franquias. Sob o comando e com o aporte financeiro da Vinci, a Domino’s pode acelerar o seu ritmo de crescimento.
Nos Estados Unidos, a rede possui 15 canais digitais de vender seu produto, a pizza. Esses meios incluem Twitter, Messenger, seu aplicativo próprio, além de sistemas instalados em relógios e aparelhos de TV. “Você consegue pedir uma pizza nos EUA enviando um emoji”, diz Martins.
O plano da Domino’s Pizza no Brasil é investir R$ 20 milhões em tecnologia neste ano, visando o desenvolvimento. “Nossa ideia é avançar para essas novas formas de pedir pizza um pouco mais para frente.”
