Com o início da guerra entre Rússia e Ucrânia, em uma semana as cotações do trigo subiram US$ 100 a tonelada, em média, no mercado físico brasileiro.
Repórter: Poliana Santos
A alta deverá ser sentida pelos consumidores nos preços dos derivados do cereal. Portanto, os amantes da cervejinha gelada devem sentir impacto no bolso nas próximas semanas
Mas outro produto a ser afetado será a carne que deve ficar mais cara no Brasil ao longo dos próximos meses.
Segundo o levantamento do Ipea, do Ministério da Economia, a carne será impactada pela instabilidade nos valores das commodities agrícolas, que aumentam desde o começo da guerra.
No mercado interno, o milho e trigo – insumos de ração animal – subiram, respectivamente 5% e 3%.
Portanto, haverá um reflexo direto no custo da produção dessas commodities, consequente, alta nos custos de produção de frangos, suínos e bovinos.
Cerca de 65% a 75% dos custos de produção de frangos possuem associação com milho. Nos suínos, existe uma relação de 60% a 70%. Já na pecuária intensiva, o percentual varia de 20% a 30%.
No curto prazo, a pesquisa informa que, dentro do Brasil, não existe produção que substitua os insumos importados.